PIROFOSFATO TETRAPOTÁSSIO ICSC: 0983 (Setembro 1997)
Potassium pyrophosphate
Pyrophosphoric acid, tetrapotassium salt
CAS #: 7320-34-5
Número CE: 230-785-7
Produto: Pirofosfato Tetrapotássico (E450v)
Usado como agente emulsificante e melhorador de textura na preparação de:
- Sopas
- Peixes e frutos do mar congelados.
- Carne curada
Também tem aplicações técnicas na indústria de:
- Detergência industrial
- Curtumes
- Tratamento de metal
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Propriedades:
Fórmula: K4O7P2
Massa molecular: 330.35
Ponto de fusão: 1090°C
Solubilidade em água, g/100ml a 25°C: 187 (muito bom)
Aspecto: Sólido em pó de cor branca
Pureza: 95,00%
Qualidade: técnico
Embalagem: saco 25Kgs
N. CAS: 7320-34-5
Pictogramas de Perigo Químico:
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